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En la gastronomía española hay clásicos que permanecen en el repertorio culinario de todas las cocinas del país, y uno de ellos es el guiso de lentejas. Esta legumbre, con su peculiar sabor, y acompañada de otras hortalizas recurrentes, nos

Aunque la manera más conocida y típica de comer acelga siempre ha sido con patata (o en pencas con jamón), no es la única forma ni mucho menos. De hecho, esta receta de lasaña vegetariana, hecha a base de acelgas

Las hamburguesas le gustan a todo el mundo, y las personas veganas no son una excepción, y por eso la receta de hoy les va a gustar tanto a unos como a otros, con una “carne” hecha a base de

Las legumbres, o leguminosas, son un grupo de alimentos que deberían estar presentes en cualquier dieta de manera casi obligatoria, ya que son una excelente fuente de proteínas vegetales, así como de carbohidratos complejos (los “buenos”). Si a esto le

Las opciones de galletas saludables y económicas son bastante limitadas en los supermercados, y por eso hemos decidido elaborar nuestras propias galletas. Con una importante fuente de fibra como la avena, y una fruta con gran dulzor natural, haremos unas

El salmón es un tipo de pez con un perfil graso inmejorable, y por ello nos gusta usarlo en muchas de nuestras recetas, y de todas las formas que se nos ocurren. Hoy os lo traemos acompañado de unas verduras que

Los batidos son una estupenda forma de tomar frutas (y verduras) de una manera sencilla, así como de aprovechar aquellas piezas que ya no son tan agradables a primera vista. Este smoothie de fresas y nueces puede ser un buen modo de

Como sabemos que a todo el mundo le gustan las albóndigas, Le hemos dado un toque asiático a esta tradicional receta española, esta vez le hemos añadido curry y como resultado tenemos una deliciosas y exóticas albóndigas de pollo al

Las ensaladas son un plato que tiene tantas variantes como personas que las preparan, y la ensalada de canónigos de hoy, ¡es de las mejores! Si además eres fan de la famosa mezcla de salmón con aguacate, esta es la

La torta de tomate es una receta típica del levante valenciano, y no es de extrañar, ya que no se nos ocurren muchas más cosas que lleven más elementos icónicos de la cocina mediterránea: aceite de oliva, trigo y tomate.