El caldo de verduras es una receta perfecta para ingerir una enorme cantidad de micronutrientes (vitaminas y minerales), y que nos proporcionará una gran saciedad sin apenas calorías. Esta receta sirve tanto como para tomarse caliente, como para enriquecer otras
La borraja es una hortaliza que se puede encontrar todo el año (excepto en los meses de verano), apenas tiene calorías, y está repleta de vitaminas y minerales (¡tiene más hierro que las espinacas!). Con la receta de hoy, junto
En esta ocasión el popular tartar de salmón y aguacate va acompañado de fresas, que le dará un toque aún más refrescante a esta receta. Este plato es igual de sofisticado como rápido de hacer por lo que puede ser
Las berenjenas son una estupenda opción para utilizar como entrante, ya que contiene una gran cantidad de fibra y vitaminas, además de que su sabor combina bien con todo lo que le pongas. En el día de hoy, os traemos
¿Qué es el Helicobacter pylori? El Helicobacter pylori es una bacteria gram negativa en forma de espiral (forma helicoidal) Helicobacter pylori crece y coloniza el tejido gástrico y su mucosidad, pero a diferencia de otras bacterias, el Helicobacter pylori tiene muchos nichos de crecimiento (como por ejemplo, el moco
El tataki es una técnica tradicional japonesa de cocinar la carne y el pescado, que consiste en únicamente sellarlo por los lados. En esta receta emplearemos este método de elaboración, pero sustituyendo el pescado o la carne por calabacín, con
La leche materna es el primer alimento que recibe el niño desde el mismo instante en el que nace. Es el alimento perfecto para el recién nacido y en caso de poder, es la mejor opción hasta los 6 meses,
El Baby Led Weaning no es más que un método de introducción de alimentos en los bebés que se podría traducir como “alimentación autorregulada” por el bebé o “alimentación complementaria a demanda” Una vez que el bebé ha cumplido los
La hipertensión arterial es una enfermedad que afecta a más del 15% de la población mundial, a la vez que supone una de las principales causas de muerte prematuras. Esta enfermedad silenciosa también incrementa las probabilidades de padecer otras patologías
Las patatas son un alimento sencillo tanto de cocinar como de combinar con otros sabores, y que nos proporciona una gran saciedad, además de estar repleto de nutrientes. El día de hoy os traemos las patatas rellenas con jamón y
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