Bacalao con cebolla

Bacalao con cebolla

Ingredientes:  2 filetes de bacalao desalado 4 cebollas Aceite de oliva                             Elaboración: Pelar y cortar las

Lentejas de toda la vida

Lentejas de toda la vida

  Ingredientes:  1 vaso de 250 ml de lentejas 1 zanahoria 1 tomate 1 puerro 2 dientes de Ajo 1 hoja de laurel 1 pimiento verde 1 pimiento rojo  

Nigiri de salmón

Nigiri de salmón

Ingredientes:  Arroz de grano redondo (arroz bomba) Vinagre de manzana (sustituye al de arroz) Azúcar y sal Salmón ahumado (también se puede bacalao o trucha ahumada) Langostinos cocidos    

Falsa lasaña de verduras

Falsa lasaña de verduras

Ingredientes: 2 calabacines Una pizca de sal Una cucharada de aceite ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ pimiento amarillo ½ cebolla 1 zanahoria 400 gr. de tomate triturado Queso

Mermelada de melocotón.

Mermelada de melocotón.

Ingredientes:   1 kg de melocotones 1 manzana Zumo de 1/4 de limón                         Elaboración:   Pelar, lavar y

Paté de pimientos

Paté de pimientos

Ingredientes para 4  raciones:    3 pimientos morrones medianos 60g de nueces 40g de pan rallado integral 1 cucharada de aceite de oliva virgen Especias al gusto: pimienta blanca, negra,

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

Ingredientes: 1 berenjena Pimiento (verde, rojo, amarillo) Cebolla Zanahoria Puerro Apio Calabacín Carne picada / champiñones Queso para gratinar         Elaboración: Se corta la berenjena en dos