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Consejos, recetas saludables y guías prácticas para cuidar tu alimentación con criterio profesional.
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El bacalao es un pescado que lo tiene todo: gran cantidad de proteínas y
Aprovechando que estamos en la temporada perfecta para esta fruta, os planteamos una alternativa
Los langostinos son marisco muy fácil de comer, con alto contenido de proteína y
Aunque tenga toda la pinta de ser la típica lasaña de pasta y carne,
El muhammara (o paté de pimientos) es un tipo de paté vegetal originario de Siria hecho
A la hora de comer de manera saludable es imprescindible meterse en la cocina. No es necesario ser un gran chef para comer rico y sano, pero desde luego que si no se aprende a cocinar, al menos, las recetas básicas, será realmente difícil mantener de forma prolongada una dieta saludable y variada.
Uno de los errores más comunes a la hora de realizar una dieta es caer en la monotonía, cocinar siempre los mismos platos, sosos, poco elaborados y sin toques originales.
Se puede realizar un plan dietético con un menú muy básico, con la misma ensalada de siempre, los mismos filetes a la plancha y la tortilla como único recurso sano a la hora de la cena, o se puede disfrutar de un plan variado, vistoso, con recetas llamativas y diferentes. Imagina la diferencia que puede suponer hacer una u otra dieta. Ambas pueden ser igual de efectivas pero no van a resultar igual de atractivas a la hora de comer y disfrutar de una alimentación saludable.
Es un error pensar que por hacer guisos sabrosos, algún rebozado o unas legumbre de puchero, no vamos a obtener resultados en nuestra pérdida de peso o en el mantenimiento de la línea y la salud, todo lo contrario; si realizamos platos sabrosos, tradicionales o modernos pero atractivos, podremos mantener en el tiempo esta manera de comer y los objetivos en relación al peso serán mucho más llevaderos y efectivos.
La falta de tiempo es el principal motivo por el que la población joven no entre en la cocina a experimentar. Estamos en un momento gastronómico en el que si no eres un gran chef, con unos platos extremadamente laboriosos y originales, pasamos al otro extremo, esas personas que compran comida cocinada o no van más allá de un huevo frito, ya sea porque no han aprendido a cocinar platos tradicionales o porque la falta de tiempo e interés les impide invertir algo de esfuerzo en la cocina.
Podemos alcanzar un punto intermedio, se puede tener unas nociones básicas de cocina y tener en nuestro recetario una variedad de platos que no nos roben mucho tiempo pero sí nos ayuden a disfrutar de las dietas sin limitarnos a las recetas básicas.
En Nutrium buscamos la variedad, damos mucha importancia al disfrute de la cocina y a la dedicación a una actividad que poco a poco se está perdiendo, la elaboración de recetas caseras.
Tratamos de aportar muchas ideas nuevas y diferentes para que nuestros pacientes puedan consumir los alimentos de diversos modos, prueben lo platos de manera diferente a como lo suelen hacer y dispongan de un gran recetario que les sirva durante el tratamiento dietético y en el futuro para darle continuidad a su alimentación saludable.
En este apartado podrás encontrar un montón de recetas saludables que nuestro equipo de dietistas-nutricionistas ha diseñado, discurriendo, elaborando la receta propia, calculando su composición nutricional y aportando una serie de consejos relacionados con la receta. Todo el mundo puede acceder a estas recetas y descargarlas, para disponer de ellas en cualquier momento.
Si cuentas con sobre peso o algún problema de salud que requiera cambiar tus hábitos alimenticios puedes contar con nuestro servicio de nutricionista online
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