Torta de tomate

batidos de plátano y fresa Batido de fresas y nueces.

Ingredientes: torta de tomate 1

 

Para la masa de harina:

 

1 vaso de agua

1 vaso de aceite de oliva

Una pizca de sal

1 sobre de levadura en polvo

1/2kg de harina tamizada

 

Para el relleno de la torta de tomate:

 

Un bote de fritada

Una lata de atún en aceite

Un puñado de piñones

 

 

 

 

 

Elaboración:

 

Para elaboración de la masa:

 

Mezcla bien todos los ingredientes y amasa a mano hasta que la mezcla quede bien ligada.

 

Una vez amasada déjala reposar en un bol tapada con un paño de cocina durante dos o tres horas para dar tiempo a que suba.

 

Para la elaboración de relleno:

 

Utiliza un bote grande o uno y medio de fritada (casera o comercial), y mézclalo con una lata de atún en aceite.

 

Extiende la masa sobre una bandeja de horno, previamente untada con aceite de oliva, de forma que quede una fina capa.

 

Extiende el relleno encima de la masa y coloca unos piñones por encima.

 

Hornea a 180-200ºC durante 30-45min.

 

torta de tomate 2

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