Bacalao con cebolla

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Ingredientes: bacalao con cebolla

  • 2 filetes de bacalao desalado
  • 4 cebollas
  • Aceite de oliva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elaboración:

  • Pelar y cortar las cebollas en juliana.

 

  • Se ponen a pochar en una sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Se debe remover periódicamente.

 

  • El bacalao hay que sacarlo y dejarlo en la nevera para que se descongele.

 

  • Una vez que la cebolla está pochada, colocar los filetes de bacalao en la sartén y lo dejamos que se vaya cocinando a fuego medio- alto.

 

  • A modo de presentación se puede poner el filete de bacalao y encima la cebolla.

 

bacalao con cebolla (2)

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