Espirales de calabacín

Espirales de calabacín receta

Las espirales de calabacín son la alternativa perfecta a los típicos espaguetis de pasta, ya que no tienen nada de procesado, son más saciantes y aportan menos calorías. Esta divertida forma de preparar esta verdura acepta montones de combinaciones, ya que es tan versátil como los espaguetis convencionales. 

Índice de contenido

¿Cómo preparar espirales de calabacín?

Ingredientes

Para elaborar 4 raciones de esta receta de espirales de calabacín se necesitan:

  • 2-3 calabacines (en función de su tamaño)
  • 4 ajos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Especias al gusto (opcional)

Elaboración

  • Limpiar y realizar las espirales de calabacín (ver consejos).
  • Añadir una pizca de sal a las espirales para que suelten el exceso de agua y dejar reposar.
  • Pelar y picar los ajos.
  • En una sartén, verter aceite de oliva virgen extra y calentar. A continuación añadir los ajos hasta formar un sofrito de ajos.
  • Agregar las espirales y saltear (el tiempo de cocción dependerá de la consistencia que se quiera conseguir).
  • Si se prefiere, se pueden añadir especias (al gusto).
  • Servir.

Información nutricional

Valores nutricionalesValores por RaciónValores por 100 g
Energía121.35 kcal73.21 kcal
Grasas10.31 g6.22 g
Hidratos4.22 g2.54 g
Proteínas2.9 g1.75 g
Fibra2.10 g1.27 g
Sal0.66 g0.4 g

Consejo

Para realizar las espirales se puede utilizar el utensilio correspondiente, se llama espiralizador (se puede comprar en la ferretería y en venta online), pero también se pueden hacer finas tiras con el cuchillo.  
Esta receta es más conocida con calabacín, pero también se pueden utilizar otras verduras como la calabaza, pepino, zanahoria etc. 

Espirales de calabacín calibración
DESCARGAR RECETA

4/5 (2 Reviews)
Paula Fernández Giménez
Paula Fernández Giménez
Me encanta la dietética, la gastronomía y la relación emocional de las personas con la comida, por lo que me gusta ayudar a mis pacientes a entender la dieta como un estilo de vida. Me gusta cocinar para niños y enseñarles a comer de forma saludable.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

6 − uno =

Descarga el Ebook Gratuito «30 recetas saludables»

Categorías

Podemos ayudarte con Tú alimentación

  • Responsable: NUTRIUM PFG
  • Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: gestionar la solicitud que realizas en este formulario y si, finalmente eres cliente, remitirte información sobre el estado del servicio contratado y comunicaciones sobre la empresa.
  • Legitimación: consentimiento del interesado.
  • Destinatarios: tus datos serán guardados en Cubenode System S.L. , mi proveedor de email y hosting, y que también cumple con el RGPD.
  • Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en INFO@NUTRIUMPFG.COM así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
  • Información adicional: En nuestra política de privacidad, encontrarás información adicional sobre la recopilación y el uso de su información personal, incluida información sobre acceso, conservación, rectificación, eliminación, seguridad, y otros temas.

Descarga el Ebook «Las 30 Recetas Saludables de Paula Fernández»

Déjanos tus datos y te enviarémos el Ebook. Comprueba tu bandeja de entrada de aquí a 5 minutos, te llegará un e-mail con el enlace para descargar.

Si no ves el e-mail pasado este tiempo, comprueba tu carpeta de «Spam» o «Promociones».

Renovación del servicio

Si quieres renovar este servicio ponte en contacto con Nutrium en el 941 50 28 65
y te enviaremos el enlace de renovación.

Si es la primera vez en Nutrium, deberás contratar la primera consulta antes de renovar.