Registro sanitario: 2027170022900 | Colegiado: CLR 0007

Espaguetis con salsa de aguacate

Espaguetis con salsa de aguacate receta

El aguacate es una fruta con un sabor suave pero característico, y su uso está cada día más extendido, debido también a ser una excelente fuente de vitaminas y grasas saludables. Los espaguetis que os traemos hoy vienen acompañados de una original salsa de aguacate, ajo y albahaca que no dejará indiferente a nadie.  

Índice de contenido

¿Cómo preparar espaguetis con salsa de aguacate?

Ingredientes

Para elaborar 4 raciones de espaguetis con salsa de aguacate

  • 350 g de espaguetis
  • Queso parmesano (al gusto)
  • Para la salsa:
  • 2 aguacates
  • El zumo de 1/2 limón
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 5-8 hojas de albahaca
Espaguetis con salsa de aguacate preparación

Elaboración

  • Cocer los espaguetis.
  • Una vez cocidos escurrirlos y reservarlos para ser utilizados posteriormente.
  • Para la salsa: triturar todos los ingredientes anteriormente mencionados.
  • Una vez se tenga la salsa mezclarla con los espaguetis, y espolvorear queso parmesano al gusto.

Consejo

En caso de utilizar espaguetis integrales la cocción puede ser de unos 15 minutos, en el caso de no ser integrales, 10 minutos aproximadamente.  

Para que el aguacate esté en su punto perfecto, ha de estar madurado. Para ello puedes introducirlo en una bolsa de papel junto a una manzana durante 3-4 días en un lugar oscuro entre 15 y 24ºC. 

Calibración espaguetis con salsa de aguacate

Paula Fernández Giménez
Paula Fernández Giménez
Me encanta la dietética, la gastronomía y la relación emocional de las personas con la comida, por lo que me gusta ayudar a mis pacientes a entender la dieta como un estilo de vida. Me gusta cocinar para niños y enseñarles a comer de forma saludable.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

5 × 1 =

Descarga el Ebook Gratuito «30 recetas saludables»

Categorías

Podemos ayudarte con Tú alimentación

  • Responsable: NUTRIUM PFG
  • Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: gestionar la solicitud que realizas en este formulario y si, finalmente eres cliente, remitirte información sobre el estado del servicio contratado y comunicaciones sobre la empresa.
  • Legitimación: consentimiento del interesado.
  • Destinatarios: tus datos serán guardados en Cubenode System S.L. , mi proveedor de email y hosting, y que también cumple con el RGPD.
  • Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en INFO@NUTRIUMPFG.COM así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
  • Información adicional: En nuestra política de privacidad, encontrarás información adicional sobre la recopilación y el uso de su información personal, incluida información sobre acceso, conservación, rectificación, eliminación, seguridad, y otros temas.

Descarga el Ebook «Las 30 Recetas Saludables de Paula Fernández»

Déjanos tus datos y te enviarémos el Ebook. Comprueba tu bandeja de entrada de aquí a 5 minutos, te llegará un e-mail con el enlace para descargar.

Si no ves el e-mail pasado este tiempo, comprueba tu carpeta de «Spam» o «Promociones».