Las espirales de calabacín son la alternativa perfecta a los típicos espaguetis de pasta, ya que no tienen nada de procesado, son más saciantes y aportan menos calorías. Esta divertida forma de preparar esta verdura acepta montones de combinaciones, ya que es tan versátil como los espaguetis convencionales.
Índice de contenido
¿Cómo preparar las patatas Hasselback?
Ingredientes
Para elaborar 4 raciones de esta receta de patatas Hasselback se necesitan:
- 4 patatas medianas (1 por persona).
- 150 g de pechuga de pavo.
- 100 g de queso para gratinar.
- Especias (al gusto).
- Aceite de oliva virgen extra.
Elaboración
- Lavar las patatas y retirar toda la tierra posible (ya que se comen con piel).
- Secarlas con papel absorbente.
- Precalentar el horno a 200ºC.
- Hacer cortes en la patata intentando que sean lo suficientemente finos, pero que no se rompa la patata con el relleno. Los cortes no deben llegar hasta debajo de la patata.
- Una vez realizados los cortes, introducir el relleno, es decir, la pechuga de pavo y el queso en cada ranura.
- Cuando esté la patata rellena, espolvorear con las especias y aceite de oliva.
- Introducir en el horno a 200ºC durante 40-50 min. Ir pinchándolas para ver su cocción.
Información nutricional
| Valores nutricionales | Valores por Ración | Valores por 100 g |
|---|---|---|
| Energía | 265.35 kcal | 166.89 kcal |
| Grasas | 15.33 g | 9.65 g |
| Hidratos | 13.96 g | 8.78 g |
| Proteínas | 17.58 g | 11.06 g |
| Fibra | 1.68 g | 1.06 g |
| Sal | 1.88 g | 1.19 g |
Consejo
El tiempo de horneado puede variar en función del tamaño de las patatas.
Las hierbas aromáticas pueden marcar una gran diferencia en el resultado final. Las patatas asadas combinan genial con laurel, tomillo y cebollino picado.
