Helado de plátano y queso fresco

Aunque cualquier momento del año es bueno para disfrutar de un helado y más si lo hacemos nosotros, el verano está a la vuelta de la esquina, y el helado casero que os traemos hoy es perfecto para tomarlo a media tarde y así reponer energía de una forma saludable y que seguro le gustará a toda la familia.   

¿Cómo preparar helado de plátano y queso fresco?

Ingredientes

Para elaborar 4 raciones de esta receta de helado de plátano y queso fresco se necesitan:

• 3 plátanos
• 1 tarrina de queso fresco sin sal
• Una cucharada de canela
• 1 pizca de edulcorante (opcional)
• 50 g de nueces
• 4 onzas de chocolate negro

Elaboración

• Primero, se congelan los plátanos y una vez congelados se trituran con la tarrina de queso fresco y la canela (y el edulcorante).
• Posteriormente, se añaden las nueces picadas o por encima (modo topping) o con el propio helado y para servir, se pone también el chocolate en virutas. ya ya estaría listo este helado de plátano y queso fresco.

Información nutricional

Consejo

Puedes idear tus propios toppings para el helado, intentando en la medida de lo posible que sean de buena procedencia, como por ejemplo la crema de cacahuete, siempre que sea autentica (100% cacahuete).