Champiñones con queso Brie

Champiñones con queso Brie receta

Tanto los champiñones como las setas son los acompañantes por excelencia, y es normal porque su sabor pega con todo. En este caso hemos elegido a los champiñones como los protagonistas de esta receta, y no van solos sino con una salsa de queso Brie que sacará todo su partido.  

Índice de contenido

¿Cómo preparar champiñones con queso Brie?

Ingredientes

Para elaborar 4 raciones de esta receta de champiñones con queso Brie se necesitan:

  • 500 g champiñones
  • 120 g queso Brie
  • 100-150 ml de caldo de verduras o ave
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Una pizca de perejil
Champiñones con queso brie preparación

Elaboración

  • Se corta el tallo a los champiñones y se saltea el champiñón entero.
  • Una vez ya dorados los champiñones se añade el queso Brie troceado, se debe saltear hasta que el queso quede totalmente fundido.
  • Mientras el queso se va fundiendo se añaden los 100 – 150 ml del caldo (de verduras o de ave), se va vigilando y  dando vueltas hasta que quede todo bien ligado.
  • A la hora de emplatarlos añadirles un poco de perejil por encima y ya  estarían listos estos champiñones.

Información nutricional

Valores nutricionalesValores por RaciónValores por 100 g
Energía187.95 kcal95.41 kcal
Grasas15.71 g7.98 g
Hidratos5.12 g2.6 g
Proteínas6.72 g3.41 g
Fibra3.25 g1.63 g
Sal0.8 g0.44 g

Consejo

En el caso de que el queso quede grumoso y se vea que no se liga bien, sacar los champiñones y se bate el resto de la salsa para que quede más suave.  

El sabor de este plato acompaña muy bien al de los filetes de lomo de cerdo. 

DESCARGAR RECETA

4/5 (1 Review)
Paula Fernández Giménez
Paula Fernández Giménez
Me encanta la dietética, la gastronomía y la relación emocional de las personas con la comida, por lo que me gusta ayudar a mis pacientes a entender la dieta como un estilo de vida. Me gusta cocinar para niños y enseñarles a comer de forma saludable.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

veinte − cinco =

Descarga el Ebook Gratuito «30 recetas saludables»

Categorías

Podemos ayudarte con Tú alimentación

  • Responsable: NUTRIUM PFG
  • Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: gestionar la solicitud que realizas en este formulario y si, finalmente eres cliente, remitirte información sobre el estado del servicio contratado y comunicaciones sobre la empresa.
  • Legitimación: consentimiento del interesado.
  • Destinatarios: tus datos serán guardados en Cubenode System S.L. , mi proveedor de email y hosting, y que también cumple con el RGPD.
  • Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en INFO@NUTRIUMPFG.COM así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
  • Información adicional: En nuestra política de privacidad, encontrarás información adicional sobre la recopilación y el uso de su información personal, incluida información sobre acceso, conservación, rectificación, eliminación, seguridad, y otros temas.

Descarga el Ebook «Las 30 Recetas Saludables de Paula Fernández»

Déjanos tus datos y te enviarémos el Ebook. Comprueba tu bandeja de entrada de aquí a 5 minutos, te llegará un e-mail con el enlace para descargar.

Si no ves el e-mail pasado este tiempo, comprueba tu carpeta de «Spam» o «Promociones».

Renovación del servicio

Si quieres renovar este servicio ponte en contacto con Nutrium en el 941 50 28 65
y te enviaremos el enlace de renovación.

Si es la primera vez en Nutrium, deberás contratar la primera consulta antes de renovar.