Galletas de coco sin azúcar

Galletas de coco sin azúcar receta

A nadie le amarga un dulce, pero actualmente nos tienen avasallados con ellos, que además están repletos de azucares añadidos e ingredientes de dudosa calidad. Por eso hoy os hemos traído esta receta de galletas sin azucares añadidos, pero igualmente dulce gracias al ingrediente principal (que es el coco), que nos aportará su característico sabor, a la vez que
mantenemos una alimentación saludable.

Índice de contenido

¿Cómo preparar unas galletas de coco sin azúcar?

Ingredientes

Para poder elaborar 15 galletas de coco sin azúcar se necesitan:

  • 125 g coco rallado.
  • 100 g almendra cruda.
  • 8-10 dátiles.
  • 2 huevos grandes.
  • 1/2 sobre de levadura en polvo.
  • unas gotas de esencia de vainilla.
Galletas de coco sin azucar

Elaboración

Inicialmente, se trituran las almendras hasta que queden en trozos muy pequeños, casi en polvo.

Se añade a la batidora el coco y los datiles previamente remojados en agua y se tritura todo hasta obtener una masa homogénea con los dátiles bien triturados.

Después se añade la levadura y se mezcla con la masa.

Finalmente se añaden los huevos batidos y la esencia de vainilla y se vuelve a triturar todo.

El horno se pone a precalentar a 180ºC.

Se coge bolsa de masa con una cuchara y se van poniendo, ligeramente aplastadas en una bandeja de horno con papel sulfurizado.

Se hornean durante 15-20 minutos y ya estarían listas estas galletas de coco sin azúcar

Información nutricional

Valores nutricionalesValores por Ración
Energía119.63 kcal
Grasas4.53 g
Hidratos5.66 g
Proteínas3.04 g
Fibra2.40 g
Sal0.20 g

Consejo

Se pueden comer como tentempié sin miedo a ganar peso, no contienen ni harina ni azúcar. También es una opción adecuada para tomar en los desayunos junto a un vaso de leche o de café. 
Si quieres darles un toque crujiente a tus galletas, no muelas por completo las almendras. Conviene guardarlas en la nevera con un bote de cristal para mantener su consistencia.

DESCARGAR RECETA

4.7/5 (3 Reviews)
Paula Fernández Giménez
Paula Fernández Giménez
Me encanta la dietética, la gastronomía y la relación emocional de las personas con la comida, por lo que me gusta ayudar a mis pacientes a entender la dieta como un estilo de vida. Me gusta cocinar para niños y enseñarles a comer de forma saludable.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

5 × 5 =

Descarga el Ebook Gratuito «30 recetas saludables»

Categorías

Podemos ayudarte con Tú alimentación

  • Responsable: NUTRIUM PFG
  • Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: gestionar la solicitud que realizas en este formulario y si, finalmente eres cliente, remitirte información sobre el estado del servicio contratado y comunicaciones sobre la empresa.
  • Legitimación: consentimiento del interesado.
  • Destinatarios: tus datos serán guardados en Cubenode System S.L. , mi proveedor de email y hosting, y que también cumple con el RGPD.
  • Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en INFO@NUTRIUMPFG.COM así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
  • Información adicional: En nuestra política de privacidad, encontrarás información adicional sobre la recopilación y el uso de su información personal, incluida información sobre acceso, conservación, rectificación, eliminación, seguridad, y otros temas.

Descarga el Ebook «Las 30 Recetas Saludables de Paula Fernández»

Déjanos tus datos y te enviarémos el Ebook. Comprueba tu bandeja de entrada de aquí a 5 minutos, te llegará un e-mail con el enlace para descargar.

Si no ves el e-mail pasado este tiempo, comprueba tu carpeta de «Spam» o «Promociones».

Renovación del servicio

Si quieres renovar este servicio ponte en contacto con Nutrium en el 941 50 28 65
y te enviaremos el enlace de renovación.

Si es la primera vez en Nutrium, deberás contratar la primera consulta antes de renovar.