Registro sanitario: 2027170022900 | Colegiado: CLR 0007

Castañas asadas caseras

Castañas asadas caseras receta

Si hay algo más característico del otoño que su paisaje marrón y amarillo, esas son las castañas asadas. Por tanto y aprovechando que esta es la mejor temporada, os traemos nuestra forma de hacerlas, y unas cuantas alternativas para que puedas disfrutar de este fruto seco sea como sea. La castaña no solo es una típica merienda de esta estación, sino que también la podemos emplear para guisos, purés, cremas o postres. 

Índice de contenido

¿Cómo preparar castañas asadas caseras?

Ingredientes

Para elaborar varias raciones de esta receta de castañas asadas caseras se necesitan:

  • 1/2 kg de castañas
Castañas asadas caseras preparación

Elaboración

Realizar un corte profundo o varios cortes (en cruz en medio) en las castañas que atraviesen “las dos pieles”.

Al horno:

  • Precalentar el horno a 200 ºC durante 10 min.
  • Colocar las castañas en la bandeja del horno, con calor arriba y abajo y cocinar durante 20 min aproximadamente, 10 minutos por cada lado (el tiempo puede variar por según el tamaño de la castaña y del horno),
  • Cerciorarse de que están bien cocinadas y sacarlas todas.

Al microondas:

  • Colocar las castañas en un plato y tenerlas durante unos 6-8 min a 800W.

*en caso de poseer un molde Lekue también se pueden hacer ahí.

En la vitrocerámica:

  • Calentar la vitrocerámica.
  • Una vez caliente colocar las castañas e ir dándoles vueltas.
  • Ir viendo que se van cocinando y sacarlas cuando se vea que están cocinadas.

*Tardan un poco más de hacerse que en la sartén castañera (Explicada a continuación).

En sartén (cocina de gas):

  • Obtener sartén castañera (agujereada).
  • Colocar las castañas en la sartén sin tapar y a fuego fuerte hasta que se vea que se van haciendo. Ir removiéndolas cada vez en cuando para que se vayan haciendo por todas partes.
  • Dependiendo del tamaño de la castaña suelen tardar unos 30 min.

Estas son todas las opciones disponibles para realizar estas castañas asadas caseras.

Consejo

Si puedes elegir a la hora de comprar las castañas, procura que tengan un color marrón brillante y sin manchas. Para que te resulte más fácil pelarlas, ponlas en agua tras hacerles el corte. E intenta elegir castañas del mismo tamaño para que se hagan todas por igual (y no queden unas más hechas y otras menos).  

Castañas asadas calibracion

Paula Fernández Giménez
Paula Fernández Giménez
Me encanta la dietética, la gastronomía y la relación emocional de las personas con la comida, por lo que me gusta ayudar a mis pacientes a entender la dieta como un estilo de vida. Me gusta cocinar para niños y enseñarles a comer de forma saludable.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

doce + 20 =

Descarga el Ebook Gratuito «30 recetas saludables»

Categorías

Podemos ayudarte con Tú alimentación

  • Responsable: NUTRIUM PFG
  • Finalidad de la recogida y tratamiento de los datos personales: gestionar la solicitud que realizas en este formulario y si, finalmente eres cliente, remitirte información sobre el estado del servicio contratado y comunicaciones sobre la empresa.
  • Legitimación: consentimiento del interesado.
  • Destinatarios: tus datos serán guardados en Cubenode System S.L. , mi proveedor de email y hosting, y que también cumple con el RGPD.
  • Derechos: Podrás ejercer tus derechos de acceso, rectificación, limitación y suprimir los datos en INFO@NUTRIUMPFG.COM así como el derecho a presentar una reclamación ante una autoridad de control.
  • Información adicional: En nuestra política de privacidad, encontrarás información adicional sobre la recopilación y el uso de su información personal, incluida información sobre acceso, conservación, rectificación, eliminación, seguridad, y otros temas.

Descarga el Ebook «Las 30 Recetas Saludables de Paula Fernández»

Déjanos tus datos y te enviarémos el Ebook. Comprueba tu bandeja de entrada de aquí a 5 minutos, te llegará un e-mail con el enlace para descargar.

Si no ves el e-mail pasado este tiempo, comprueba tu carpeta de «Spam» o «Promociones».