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Tabla de alimentos para diabetes

Una persona haciéndose un autoanálisis de la glucosa en la sangre.
Índice de contenido

La diabetes y la alimentación van de la mano. Sin una correcta ingesta de los nutrientes necesarios, los niveles de glucosa en sangre se dispararían y podrían llegar a ser incontrolables. Esto se traduce en problemas de salud graves. 

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Cada caso es específico y requiere de un tratamiento igualmente único, pero a continuación te voy a mostrar una serie de alimentos que podrían conformar, a rasgos generales, una buena combinación para controlar la diabetes desde el punto de vista alimentario. 

Tabla de alimentos

Alimentos a priorizarAlimentos a evitar
 Verduras y hortalizas frescas  Platos precocinados
 Frutas frescas  Alimentos azucarados, refrescos, dulces
 Pasta, arroz, pan… integrales Pasta, arroz, pan… refinados 
 Lácteos enteros sin azúcar Lácteos con azúcar o postres
 Carnes magras  Carnes procesadas
 Pescados blancos y azules  Pescados procesados (surimis)
 Huevos frescos  Huevos fritos
 Frutos secos al natural o tostados  Frutos secos, salados y fritos
 Agua, infusiones  Bebidas alcohólicas

Recomendaciones nutricionales

Como has podido comprobar, la elección de alimentos, así como las cantidades idóneas, son muy importantes a la hora de marcar unas pautas para tratar la diabetes. Es posible que, al ver la tabla de alimentos, estés un poco confundido/a y no sepas por donde empezar. Si quieres guía, escríbenos y te daremos toda la información sobre nuestro programa y la forma de trabajar una dieta para esta patología.

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Paula Fernández Giménez
Me encanta la dietética, la gastronomía y la relación emocional de las personas con la comida, por lo que me gusta ayudar a mis pacientes a entender la dieta como un estilo de vida. Me gusta cocinar para niños y enseñarles a comer de forma saludable.

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