Nigiri de salmón

Nigiri de salmón

Ingredientes:  Arroz de grano redondo (arroz bomba) Vinagre de manzana (sustituye al de arroz) Azúcar y sal Salmón ahumado (también se puede bacalao o trucha ahumada) Langostinos cocidos    

Falsa lasaña de verduras

Falsa lasaña de verduras

Ingredientes: 2 calabacines Una pizca de sal Una cucharada de aceite ½ pimiento rojo ½ pimiento verde ½ pimiento amarillo ½ cebolla 1 zanahoria 400 gr. de tomate triturado Queso

Mermelada de melocotón.

Mermelada de melocotón.

Ingredientes:   1 kg de melocotones 1 manzana Zumo de 1/4 de limón                         Elaboración:   Pelar, lavar y

Paté de pimientos

Paté de pimientos

Ingredientes para 4  raciones:    3 pimientos morrones medianos 60g de nueces 40g de pan rallado integral 1 cucharada de aceite de oliva virgen Especias al gusto: pimienta blanca, negra,

Berenjenas rellenas

Berenjenas rellenas

Ingredientes: 1 berenjena Pimiento (verde, rojo, amarillo) Cebolla Zanahoria Puerro Apio Calabacín Carne picada / champiñones Queso para gratinar         Elaboración: Se corta la berenjena en dos

Polo de sandia y kiwi.

Polo de sandia y kiwi.

Ingredientes: Media sandía 3 kiwis               Elaboración:   Retirar la corteza de la sandía, cortarla, en caso de que la sandía tenga pepitas, retirarlas.

Tortilla de calabacín

Tortilla de calabacín

Ingredientes:   3 patatas grandes 6-7 huevos 1 calabacín mediano Aceite de oliva Una pizca de sal         Elaboración:    Pela, lava y corta las patatas en finas

Salteado de pollo con verduras

Salteado de pollo con verduras

Ingredientes:   4 muslos de pollo 2 cebolletas 2 dientes de ajo 200 g de champiñones 1 pimiento rojo Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta Perejil