Mermelada de frambuesa

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mermelada de frambuesa casera 1

Ingredientes:

 

130 gr. de frambuesas frescas

1/4 de manzana

Ralladura de medio limón

Zumo de 1/4 de limón

10 gr. de semillas de chía

 

 

 

 

 

Elaboración:

 

Lavar y trocear las frambuesas y la manzana.

 

En un cazo, junto con la ralladura y zumo de limón colocar las frambuesas y la manzana troceadas.

 

Cocerlo a fuego medio durante unos 25 minutos, removiendo de vez en cuando.

 

Una vez cocinada la mermelada colocar las semillas de chía para que se hidraten.

 

En el caso de no querer trozos en la mermelada, triturarlo.

 

Dejar el puré reposar durante 10 minutos y verterlo en tarros de cristal. Y dejar que se enfrié.

 

Una vez fríos, taparlos y meterlos al frigorífico.

 

mermelada de frambuesas 2

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