Guisantes con jamón y huevo

galletas de avena y plátano calendario (1) Galletas de avena y plátano
langostinos con leche de coco 2 Langostinos con leche de coco

Ingredientes: guisantes con jamón y huevo

  • 400 g de guisantes
  • 200 g de jamón
  • 200 g de cebolla
  • 4 huevos
  • Sal y pimienta
  • Aceite de  oliva

 

 

Elaboración:

  1. Cocer los guisantes hasta que queden al dente, escurrirlos y guardarlos para utilizarlos después. También cocer los huevos y reservarlos.

 

  1. Picar los ajos, la cebolla, el jamón y el huevo.

 

  1. En una sartén se añade un poco de aceite y se calienta, a continuación, se añaden los dientes de ajo y la cebolla, salpimentarlo y dejar que se cocinen (remover con frecuencia).

 

  1. Se agrega el jamón ya picado y mezclar.

 

  1. Se añaden los guisantes, mezclarlos y dejarlos cocinar un par de minutos más. En caso de quererlos más caldosos, guardar con antelación caldo de cocción, y agregarlo posteriormente al añadir los guisantes.

 

  1. Servir en platos individuales.

 

guisantes con jamón y huevo (2)

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedIn
Post Tagged with , , , ,

You must be logged in to post a comment.

¿Te llamamos?