Bizcocho.

Ensalada de canónigos con salmón y aguacate
Foto receta Calabaza al curry con langostinos

Esta semana, os proponemos un desayuno sencillo que podéis preparar con los peques de la casa.

Si implicamos a los niños en la cocina, facilitaremos la introducción de alimentos en su dieta.

 

Ingredientes para 9 raciones:4 huevos150gr de harina1 yogur desnatado  (o de sabores)150gr de azúcar

50gr de aceite

10gr de levadura

Ralladura de un limón.

 

 

Elaboración

Batir los huevos y el azúcar, hasta que la mezcla coja volumen.

Se mezclan también el yogur con el aceite, hasta que quede cremoso y se añade a la masa de los huevos y el azúcar.

Poco a poco añadiremos la harina mezclada con la levadura, tamizándola con la ayuda de un colador, y removeremos continuamente.

Untamos el molde con un poco de mantequilla y vertemos la masa.

Horneamos a 180ºC, durante 45 minutos aproximadamente

 

 

 Composición nutricional por ración :

Energía………………………………………………………………………248 Kcal

Proteínas……………………………………………………………………5,36gr   (8,6%)

Grasas…………………………………………………………….……….. 10,26gr (37,3%)

Hidratos de carbono…………………………………..……….………33,56gr (54,1%)

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